Entri kali ini Abang Brian nak kongsikan satu resipi kuih tradisional yang menggunakan daun pisang iaitu ABOK-ABOK. Dengan lemak kemanisan dan teksturnya yang lembut itu pasti membuatkan si pemakan seakan-akan diawan, chewahhh!

Daun pisang juga memainkan peranan bagi menaikkan selera makan dengan baunya yang harum itu. Haa lepas pada ini, tak perlulah anda beli kuih abok-abok diluar sebab anda sendiri pun boleh membuatkan terus dari rumah anda.

Jom kita semak bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.

Bahan-bahannya:

  • 1 cawan sagu biji (cuci dan toskan, dibiarkan 20min)
  • 1 cawan kelapa parut muda, dicampurkan dengan 1 sudu kecil garam
  • Gula melaka, secukupnya diparut
  • Daun pisang, secukupnya

Cara penyediaan:

  1. Panaskan periuk untuk mengukus
  2. Sementara itu, buatkan kelongsong daun pisang seperti yang ditunjukkan dalam video.
  3. Kemudian, isikan 1/2 kelongsong daun pisang dengan sagu, ratakan.
  4. Tabur gula melaka dan kemudian isikan lagi 1/2 kelongsong daun pisang dengan kelapa parut (Pastikan tidak penuh sangat, tinggalkan tempat untuk melipat dan menutup kelongsong daun pisang)
  5. Kemudian tutupkan dengan lidi. Kukuslah selama 30min atau sehingga sagu masak.

Komen dgn Fesbuk

komen