Bahan-Bahan

1 cawan beras
1 ½ cawan air
1 sdt garam
2 helai daun pandan, terikat pada simpul

**Campuran herba tempatan, dihiris nipis
1 daun kunyit
2 serai
3 daun limau
1 genggam daun vietnam basil
1 genggam daun pudina
1 genggam basil tempatan
1 sudu halia
5 bawang merah
1 inci kunyit
1 inci halia

**Bahan Perasa
2 sudu besar kerisik
2 sudu udang kering, direndam dalam air suam dan tumbuk
garam dan lada secukup rasa

1 ekor ikan kembung, dibuang tulangnya, dan direbus.

Langkah-langkah
Dalam periuk nasi, letakkan nasi, air, garam dan ikatan daun pandan. Masak menggunakan tetapan memasak nasi biasa.
Dalam mangkuk besar, masukkan herba dengan bahan perasa dan ikan.
Gaulkan semua bahan dengan beras yang dimasak tadi dan sedia hidangkan

Resepi oleh : Abang Brian

Komen dgn Fesbuk

komen