Bahan yang digunakan:
- 2 sudu besar minyak zaitun
- ½ sudu teh garam
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 biji telur
- ½ sudu teh lada hitam
- 1 sudu besar susu
- ½ sudu teh oregano
- 4 keping roti
- Sedikit mentega
Cara membuat:
- Masukkan telur, garam, lada hitam, susu, dan oregano ke dalam mangkuk.
- Pukul sehingga kembang
- Panaskan kuali dengan minyak zaitun.
- Tumis bawang putih sehingga naik bau
- Masukkan adunan telur dan kacau sehingga telur hancur dan masak
- Di dalam kuali yang berasingan, bakar roti yang telah disapu mentega.
- Hidang roti bakar Bersama telur hancur
Tips:
1) Supaya telur tidak melekat letakkan sedikit minyak atau mentega pada kuali
2) Nak lagi sihat dan kurangkan penggunaan lemak, gunakan kuali anti-lekat
3) Bila gunakan kuali anti lekat, pastikan anda tidak menggunakan senduk dan sudip besi yang dapat mencalarkan permukaan kuali