Di saat memikirkan nak makan apa, tiba-tiba rasa teringin nak makan makanan Itali, Lasagna. Disebabkan Abang Brian ni jenis yang suka mencuba, jadi Abang Brian pun cuba lah buat lasagna sendiri. Haaa. Harini, Abang Brian nak kongsikan resepi Lasagna Mudah untuk anda semua. Senang je nak buat lasagna ni. Jom tengok apa bahan yang digunakan dan bagaimana nak membuatnya.

 

Bahan yang diperlukan: 

  • Sos bolognaise daging yang secukupnya (lihat resipi- http://www.abangbrian.com/blog/2017/02/12/resepi-sos-bolognaise-mudah/)
  • 250g kepingan lasagna kering

Sos Putih

  • 75g keju cheddar
  • 2 sudu besar mentega
  • 2 sudu besar tepung
  • 500ml susu
  • 1 daun bay
  • 1 sudu kecil serbuk buah pala
  • Keju parmesan dan cheddar mengikut selera

Cara membuatnya: 

  1. Untuk sos putih, cairkan mentega dalam periuk, masukkan tepung dan kacau sampai masak sehingga hilangnya bau tepung yang kuat. (tapi jangan sampai hangit atau warna menjadi perang tau!). Masukkan susu, daun bay dan serbuk buah pala dan panaskan sehingga memekat sedikit. masukkan keju cheddar dan panaskan sehingga memekat.
  2. Untuk lasagna, di dalam loyang pembakar, letakkan satu lapisan 1 inci sos bolognaise dan kemudian satu lapisan nipis sos putih. Letakkan kepingan lasagna kering. Ulangi sehingga loyang hampir penuh. Taburkan keju parmesan and cheddar mengikut selera.
  3. Masak dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190C untuk 45 minit.

Selamat mencuba!