Bahan yang diperlukan: 

  • 3/4 cawan gula
  • 1 cawan susu
  • 1/4 sudu kecil garam
  • 2 sudu besar serbuk koko
  • 3 biji telur kuning (dipukul)
  • 2 auns coklat masakan (dicincang)
  • 2 cawan krim penuh
  • 1 sudu besar ekstrak vanila

Cara membuatnya: 

  1. Gabungkan gula, susu, garam dan serbuk koko ke dalam periuk dengan api yang sederhana. Kacau selalu sehingga mereneh.
  2. Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk kecil dan kacau di dalam 1/2 cawan air panas. Panaskan sehingga menebal tetapi tidak mendidih.
  3. Masukkan coklat masakan yang dicincang sehingga menjadi cair.
  4. Tuang ke dalam mangkuk dan sejukkan selama dua jam atau sehingga sejuk. Kacau sekali-sekala.
  5. Apabila campuran coklat telah benar-benar sejuk, masukkan krim dan ekstrak vanila.
  6. Tuang ke dalam bekas membuat ais krim dan bekukan.

Selamat mencuba!

Sumber: marthastewart.com