Buat mereka yang ada buah mangga ranum di dapur tu, apa kata anda cuba resepi Tart Mangga ini. Makan biasa je pun dah sedap, apatah lagi kalau jadikan sebagai manisan. Boleh lah jamu pada tetamu yang datang ke rumah hujung minggu ni.

Jom kita lihat apa bahan yang diperlukan. Cara nak buatnya pun senang!

Bahan yang diperlukan:

Bahan Kulit Tart 

  • 280gm tepung serba guna
  • 12gm kelapa kering
  • 1/2 sudu teh garam
  • 3 sudu makan gula
  • 225gm mentega
  • 3 biji telur

Bahan Krim Mangga 

  • 250gm krim putar
  • 50gm seri kaya mangga

Cara membuatnya: 

  1. Untuk membuat kulit tart, satukan tepung serba guna, kelapa, gula, garam dan mentega sehingga menjadi seperti serbuk roti.
  2. Masukkan telur kuning dan uli hingga menjadi doh.
  3. Simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam.
  4. Keluarkan dan bahagikan doh kepada bahagian kecil.
  5. Tekan pada acuan tart atau muffin. Bentukkan kulit tart. Bakar pada suhu 170’c selama lebih kurang 15-20 minit atau hingga perang keemasan. Keluarkan dan biarkan sejuk seketika.
  6. Untuk membuat krim mangga, pukul krim hingga kembang. Masukkan seri kaya mangga dan kaup balik hingga sebati. Picitkan krim mangga ke dalam kulit tart.
  7. Hias dengan potongan mangga.

Selamat mencuba!

Sumber: mingguanwanita.my & google (gambar)