Suatu ketika dulu, heboh tentang kesedapan sambal bilis hijau yang pedas. Lagi pedas lagi sedap orang kata.

Kali ini kami nak kongsikan resepi sambal bilis hijau yang anda mungkin boleh cuba. Tahap kepedasan bergantung kepada anda sendiri.

Jom lihat apa bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan: 

  • 2 biji bawang besar | dikisar kasar
  • 3 ulas bawang putih | dikisar kasar
  • 25 biji cili padi 25 biji (kalau suka pedas boleh tambah)| | dikisar kasar
  • 1 biji cili merah | dikisar kasar
  • Ikan bilis | dikisar kasar
  • Asam keping
  • Minyak untuk tumis
  • Garam dan perasa secukupnya
  • Perasa

Cara membuatnya: 

1.  Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang dikisar. Biar sehingga pecah minyak.

2.  Masukkan garam, asam keping, perasa dan biarkan sehigga kering.

3.  Siap dan sedia untuk dinikmati.

Tip:

1.  Jika tidak suka guna asam keping, boleh digantikan dengan asam jawa.

2.  Ikan bilis juga boleh digoreng terlebih dahulu sebelum dicampur ke dalam sambal.

Selamat mencuba!

Sumber: rasa.my & google (gambar)