Bahan masak seperti serai, lengkuas dah halia adalah bahan yang cepat kecut. Mak-mak pasti pernah mengalami situasi sebegini, bukan? Naik pening bila tiba masa nak masak, bahan yang hendak digunakan tiba-tiba dah kecut.

Senang je caranya. Bahan yang diperlukan ialah lengkuas yang baru di beli dan hendak disimpan, botol kaca atau plastik dan air.

Bagaimana caranya?

  1. Kupas bahagian gelap lengkuas
  2. Masukkan lengkuas ke dalam botol kaca atau plastik
  3. Isi air ke dalam botol sehingga lengkuas tenggelam
  4. Simpankan dalam peti ais. Boleh simpan berbulan-bulan.
  5. Jika hendak letakkan di luar peti ais, pastikan airnya ditukarkan selang 3 hari sekali

Selamat mencuba!

Sumber: mingguanwanita.my & Google (gambar)